【社会福祉施設等】「中小規模調理施設における衛生管理の徹底について」の一部改正のお知らせ

　標記の件について、下記のとおり「中小規模調理施設における衛生管理の徹底について」が一部改正されましたのでお知らせします。
内容についてご確認いただき、その取扱いに遺漏のないようご配慮いただきますようお願いいたします。

• 「中小規模調理施設における衛生管理の徹底について」の一部改正について（令和4年6月30日付厚生労働省事務連絡）
• 「中小規模調理施設における衛生管理の徹底についての一部改正について（令和4年2月7日付薬生食監発0207第1号　厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課長通知）